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Al politico, quiosco de sándwiches, para comer a poco precio en Milán

sandwich-visitas-guiadas-milanAl Politico, un lugar para comer y no gastar mucho. Un modo de resolver la continua queja de los turísticas que no quieren gastar mucho y quieren comer sabroso en el centro de Milán. O bien para quien no quiera perder tiempo en el restaurante para gozar de la ciudad.

La ocasión para los italianos y extranjeros de vengarse de los políticos italianos, de morderlos con mucho gusto…

Un quiosco curioso y simpático que tiene un escenario sin igual a sus espaldas, el Castillo Sforzesco.

Ofrece sándwiches diferentes, rellenos de un montón de exquisiteces, para deleitar el paladar y sentarse en una de las sillas cerca de las mesitas presentes o bien en un banco del parque que rodea el Castillo, para admirarlo.

Son delicias rellenas de jamón crudo o cocido, chuleta, tocino, mortadela, quesos, alcachofas, verduras crudas y cocidas, encurtidos, mayonesa y otros condimentos. Sin duda hay que olvidarse de la dieta por ese día.

Cada sándwich caracteriza un político italiano, un senador, un diputado, un alcalde, etc.  Se puede pedir, un Prodi, un Berlusconi, un Pisapia, un Sala, un Fassino, un Alfano, etc. Se puede tomar cerveza de barril o de botella, vino u otra bebida que se desee. Y para terminar un buen café expreso. En el período invernal hay vino caliente con especias.

El gasto es menos de lo que uno se imagine: un sándwich acompañado con cerveza de barril pequeña cuesta de 6,5 a 7 euros en total, según el político que se elija.  Los rellenos de los sándwiches están detallados en un cartel presente en la parte delantera del quiosco.

Todos muy ricos, tanto los sándwiches como los políticos…

El arte del café

café - visitas guiadas MilánEl café fue introducido en Europa a fines del siglo XVII y se convertirá en la tercer bebidas consumida en el mundo con casi mil millones y medio de personas al día que lo toman. Italia es la sexta nación en el mundo por consumición de café, siendo los primeros,  los países escandinavos.
Es famoso en Italia el café exprés realizado con una cafetera capacitada para la alta presión creada a inicios del siglo XX por el ingeniero Bezzera, realizada por Pavoni y perfeccionada por Cimbali y Gaggia.
El café Exprés (bajo presión) se refiere a un modo de preparar el café en el momento y es típico en Italia consumarlo en un bar (por lo general en el mostrador). Es tradición de origen milanés la de tomar un café en uno de los centenares de bares de Milán, de pie, preparado en el momento, de modo veloz.  7 gramos exquisitos de café arábigo u otra mezcla, sometidos a la presión de aproximadamente 9 bar y a una temperatura de alrededor de los 92 °C, ideal para liberar su aroma y propiedades.
Merece recordarse la cafetera Moka (la napolitana o italiana) que lo prepara por presión de vapor saturo (alrededor 90 °C ) y da un café diferente y muy respetable.

Eataly Smeraldo en Milán

Quien desea degustar productos artesanales italianos, de primera calidad, tiene la oportunidad de entrar en Eataly Smeraldo en Piazza XXV Aprile en Milán. Un local múltiple que emplea un enfoque moderno de exposición de productos alimenticios. Posee un área dedicada a las pastas frescas italianas, tallarines, ñoquis, etc. Otra totalmente destinada al gran protagonista de los productos italianos, bien conocido por su superioridad y variedad, el vino. En un rincón se elabora y vende la mozzarella, actriz humeante entre los dientes junto con la salsa de tomate, cuando se muerde una tajada de pizza.
Vastedad de productos que embriagan los sentidos.
Restaurantes de carne, de pescado, venta de piadinas romañolas, cafeterías y una heladería con sabores alpinos.
Laboratorios educativos ofrecen cursos de cocina, de degustación y hasta de guitarra para adultos, jóvenes y niños.
Hay también venta de artículos para cocinar y para la higiene personal.
Satisfacción para los paladares, un mundo de colores y modernidad para deleitarse con diferentes sensaciones.